您当前的位置:云浮人才网 >> 云浮招聘信息 >> 云浮厨师招聘信息 >> 广东爱国红色文化旅游开发有限公司招聘厨师
  • 厨师
  • 面议工作性质:全职更新时间:2024-12-15共有0人投递简历
  • 微信分享职位
  • 公司名称:广东爱国红色文化旅游开发有限公司营业执照已验证,请放心求职
  • 职位类别:高级厨师/调酒师
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:中专
  • 工作经验:五年以上
  • 年龄要求:不限
  • 性别要求:不限
  • 工作地区:云浮-罗定市
  • 截止时间:2025-01-31
  • 联  系  人:雷小姐
  • 联系电话: ****查看完整号码
职位描述:
1)在餐饮部经理的领导下主持厨房的日常工作,保证餐厅客人的餐饮需求,提供优质的菜肴出品;2)负责督导、检查、协调热菜、冷荤、面点等岗位的工作,保证厨房各工种密切配合,工作正常运转;3)负责制定餐厨房的经营管理工作计划、规章制度、工作程序与标准并组织落实;4)负责制定餐食品采购计划,负责申购、验收、领用各种食品原材料,严格控制食品成本,提高毛利率;5)检查菜点的出品质量,根据就餐客人的饮食需求,组织厨师创新、改进菜点的花色品种及质量;6)根据经营情况和食品原材料的变化,研究听取客人的意见,了解宾客就餐需求,定期制定或更换各种菜单;7)督导检查下属的工作并定期进行工作业绩评估,按制度实施奖惩;8)负责搞好厨房的清洁卫生和食品卫生工作,保证就餐宾客的食品安全;9)对厨师进行业务指导,组织并实施各项培训工作;10)协调厨房与其他各部位的工作关系;11)完成领导交办的其他工作任务;任职要求:1)能合理安排厨师的工作,完成食品制作任务,有较强的组织、实施能力;2)能精通一种或多种风味菜肴的制作,有较强的实践操作能力;3)能与厨师很好沟通,与餐厅建立良好的关系,有一定的沟通、协调能力;4)能根据不同客人的需求,设计、安排菜单,满足客人需求,有一定的创新能力;5)有从事烹饪工作五年以上的经历并具有高级厨师专业职称。
  • 云浮人才网提醒您:在签订合同之前,以各种理由收取非正规费用(押金、服装费、报名费、体检费等)均有骗子嫌疑,请提高警惕。
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  • 所属行业:旅游/酒店/餐饮服务
  • 所在地区:广东-云浮-罗定市
  • 企业性质:其他
  • 成立时间:2020年
  • 注册资金:10000000万元
  • 员工人数:50-200人
  • 公司以初心楼宾馆为主体,是依托中国长岗坡渡槽的红色教育基地、红色旅游基地;建设有培训教学区、办公区、餐饮区、住宿区、停车场及休闲、运动等相关配套设施;主营:接待……查看完整介绍>>
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